Kuhane šunke su niskokalorični proizvodi gdje se crveno meso, inače važan izvor bjelančevina, priprema na „laganije“ načine. Gavrilović majstori odabiru najkvalitetnije komade svinjskog buta koji se kuhaju u vlastitom soku ili peku i tako zadržavaju sočnost i blagi okus. Zbog smanjenog udjela kalorija i trenda zdrave prehrane, Gavrilović šunke pogodne su za sve dobne skupine.
